De betterave ou de canne, le sucre candi résulte de la
cristallisation, pendant 10 à 12 jours, d’un sirop très pur concentré et
chaud. Le sirop est ensuite mis à refroidir lentement à température
ambiante. C’est la caramélisation qui lui donne sa jolie couleur brune.
Zuk
Zak vous invite à découvrir sa toute nouvelle gamme de sucre Candi
présentée dans une jolie boîte translucide composée de 4 bâtonnets de
sucre candi brun et 4 bâtonnets de sucre candi blanc. Ils accompagnent
élégamment toutes vos boissons chaudes comme l’infusion, l’Irish Coffee
ou le grog et sont fixés individuellement garantissant ainsi leur
parfait état jusqu’à utilisation. |